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シャインマスカット

(岡山県産)

近年、人気急上昇。種もなく、皮ごと食べるられるマスカットです。1房の重さは700g前後と、ずっしりとした重さはまるでぶどうの王様。マスカットといえば”アレキサンドリア”が主流でしたが、そのアレキサンドリアの香りを引き継ぎつつも、酸味や渋みはほとんど感じられず、ほろりと口の中で崩れていくなかに、奥行きのある甘さを1粒1粒お楽しみいただけます(実はきれいなグリーンの粒よりも、赤みがかった粒のほうが甘味が強いのです。覚えておきましょう!)。
主な生産地は長野、山形、岡山、山梨ですが、なんと大村の果樹試験場が作るシャインマスカットも、主要産地に負けずとも劣らない、ハイレベルな出来栄えなのです。nozoe262では地元大村のシャインマスカットも、力を入れて販売する予定です。どうぞお楽しみに!